Milas'ın Kemikler Köyü'nde, Kaleboğazı yamaçlarında doğayla iç içe üretim yapan Kaleboğazı markası, önemli bir başarıya imza attı. Markanın temsilcisi Mert Kırmızıyeşil, Milas Ticaret ve Sanayi Odası (MİTSO) Başkanı Reşit Özer'i ziyaret ederek, Milas Zeytinyağı Coğrafi İşaret belgesini almanın haklı gururunu yaşadı. Ziyarette Başkan Özer, Kırmızıyeşil'e bu değerli tescil dolayısıyla teşekkür ederek başarılarının devamını diledi.
Geleneksel Üretim ve Dalından Tazelik
Ziyaret sırasında konuşan Mert Kırmızıyeşil, Kaleboğazı markasının üretim felsefesini anlattı. Asırlık zeytin ağaçlarının, doğal toprak yapısı ve geleneksel zeytincilik yöntemleri ile yetiştirildiğini vurgulayan Kırmızıyeşil, hasat edilen Memecik cinsi zeytinlerin dalından kopar kopmaz, tazeliğini kaybetmeden sıkım aşamasına ulaştırıldığının altını çizdi. Kırmızıyeşil, "Başlangıçta yalnızca kendi sofralarımız için gösterdiğimiz özeni, bugün ulusal ve uluslararası pazarlarda aynı titizlikle sürdürüyoruz" ifadelerini kullandı.
Coğrafi İşaret, Mirasın ve Kalitenin Tescili
Coğrafi işaret tescilinin, Milas'ın benzersiz zeytincilik kültürüne, bölgenin köklü mirasına ve sürdürülebilir tarım uygulamalarına olan bağlılıklarının en önemli göstergesi olduğunu belirten Kırmızıyeşil, "Kaleboğazı olarak nihai amacımız, bu toprakların özgün lezzetini koruyarak, yüksek kalite standartlarındaki üretim anlayışımızı gelecek nesillere taşımaktır" dedi.
Ziyaret, Milas zeytinyağının değeri ve bölge ekonomisine katkıları üzerine karşılıklı iyi dilekler ve görüş alışverişi ile sona erdi.
